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此人在家里排行在三,杀猪又很以三把刀出名,本名叫甚么都不知晓了,旁人都叫他朱三刀。
那朱三刀笑道,
“小本生意,不过都是诸位帮衬着罢了!”
穆大与细封延上来帮着将肥猪挪到了早已备好的案板之上,那朱三将随身的三把刀放在案上,取了一把尖刀便要动手,细封延要上前帮忙,却被杨三娘子拦道,
“你今日可是新郎倌儿,见了血不好,退一边儿去!”
细封延只得站到一旁,见那朱三手执尖刀两步过来,一手按在猪脖颈之上,另一手中尖刀往前一送,又快又准,噗嗤一声便捅进了那头肥猪的咽喉之处,一阵震天响的惨嚎之声传来,肥猪一阵挣扎,伤口处血如泉涌,有人使了木桶接猪血,按着那肥猪没有多久便血尽而亡,却是杀得又快又狠又漂亮。
待得那猪不再动弹了,便取了滚烫烫的水来,一面往上淋,一面取了尖薄的刀来刮猪毛,朱三刀手极快,毛刮得又快又干净。之后又取了一把宽背厚刀,用来开膛破肚,取那猪下水,心肝脾肺肾,头蹄脚肚肠这些个东西取下,自有人收拾拿到一旁收拾,这厢又剔骨分肉,手起刀落之间却是十分利落。
细封延瞧着笑道,
“朱三哥,这一手杀猪的功夫倒十分厉害!”
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