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“我们现在吃的烤肉和喝得葡萄酒，在南部非洲，其实就是普通农场主的日常生活，农场里还有一种让人无法割舍的美食，尝尝这个吧，这是我们南部非洲特产的红心鸭蛋，知道为什么是红色的蛋黄吗？那是因为这些鸭子都是吃鱼虾长大的。”道尔顿自豪的很，和马洛里一唱一和，真的是离开南部非洲才知道南部非洲有多好，这种感觉在南部非洲都已经让人习以为常，还以为世界上很多地方都和南部非洲一样。
这个错觉在离开南部非洲之后马上就无比现实，尼罗河三角洲其实也不错，但是在英国的统治下，尼罗河三角洲是富人的乐园，穷人的地狱。
在埃及不存在“中产阶级”这个说法，有钱人锦衣玉食声色犬马，平民衣食不继挣扎求活，两极分化非常严重，富兰克林作为官员，已经是埃及的统治阶层，家里的孩子想每天吃罐头也不可能。
罐头在南部非洲之外是绝对的奢侈品，南部非洲的银鱼罐头在尼亚萨兰只卖一先令，但是在埃及要卖五先令一个，其实埃及距离南部非洲也不远，在哪一大堆“两c”、“条顿非洲”计划中，现在看起来，英国的计划最有实现的可能。
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