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可接下来，让她膛口结舌的事情发生了，只见几名男服务员推着一个手推车，上面摆着各种调料以及家伙什，一名身穿黄色清宫衣袍的人中年人跟着走了过来。
这名就是王府井特聘的御厨，属于八旗子弟，祖上几代都是在清宫御膳坊做大厨，这手艺就世代传了下来，他的出场费一场可是几百万，象这种现场表演手法的，曾经有人出过上千万。
大厨系好围裙，然后摸起案子上一把刀，这把刀雪亮锋利，本来一把普通的菜刀，在他摸到的那瞬间，这把刀好象是有了生命一样，寒气逼人，在众人的眼里，跟前的这人根本不是大厨，就好象是一个武林高手一样。
抓到刀的那瞬间，大厨周身的气场瞬为之一变，他在特制的推上案子上重重一拍，只见一侧一个不锈钢盆子里的一条鲤鱼嗖的一声从盆子里蹿出来。
这鲤鱼是从豫地黄河捕捞后空运而来的，保持着那份鲜活，豫地的黄河鲤和陕地、宁地、山东、山西这五地的黄河鲤并称为黄河干流的五大名鲤。
尤其是豫地的黄河鲤，体态丰满，体形纺锤状，扁长而肥，头小尾短，背脊高宽，腹部肥大。鳞大，背部鳞色呈淡黄褐色，体侧鳞色金黄。刚出水时，胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色，看起来格外的漂亮，而且个头够大，肉质够鲜美。
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