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把梯子撤了，众位叔伯合力把那头年猪给扔进大木桶，然后就有人提来了一桶烧开的开水，就开始往大木桶里的年猪身上浇去。
反正，死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶，直到大木桶里的开水没过猪身子，才停了下来。
这开水是为了清洗年猪和褪毛用的了，这年猪身上虽然不像野猪那般有又粗又硬的鬃毛，但还是遍布着毫毛，必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得一嘴猪毛，那就太膈应了。
这时候，杀猪匠又从自己皮围裙的兜里掏出了另外一把专门剃毛的刀，就在年猪身上开始来回刮起猪毛来。
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